Tarta z porem i wędzonym bekonem
- Średni
Świeży por i wędzony bekon to zgrany duet. Dzięki nim tarta smakuje wybornie.
- Średni
Składniki:
- CIASTO:
- mąka pszenna: 130 gramów
- masło: 60 gramów
- żółtko: 1 sztuka
- woda: 1 łyżka
- sól: 1 szczypta
FARSZ:
- por duży: 1 sztuka
- bekon wędzony: 100 gramów
- masło: 1 łyżka
- ser żółty tarty: 2 łyżki
- jogurt naturalny: 150 mililitrów
- mleko: 5 łyżek
- jajka: 2 sztuki
- sól: 2 szczypty
- pieprz: 2 szczypty
Wystaw ocenę:
4.51 (182 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta z porem i wędzonym bekonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Pora kroimy w cienkie plasterki (zostawiamy kilka plasterków do dekoracji), resztę podsmażamy na maśle aż lekko zmięknie. Bekon koimy w plasterki a następnie w kostkę, podsmażamy i łączymy z porem. W osobnej miseczce łączymy ze sobą jogurt, mleko, tarty ser, roztrzepane jajka, doprawiamy solą i pieprzem według uznania.
Po upływie 30 minut wyjmujemy ciasto z lodówki i na przezroczystej foli rozwałkowujemy delikatnie w kształt koła na grubość około 3 mm. Wykładamy nim nasmarowaną tłuszczem formę do pieczenia ( moja ma 20cm średnicy i 3,5cm głębokości), nadmiar ciasta z brzegów odcinamy nożem. Nakłuwamy widelcem dno w kilku miejscach. Na tak przygotowane ciasto wykładamy farsz z pora i bekonu, zalewamy płynną masą. Wierzch dekorujemy plasterkami pora. Posypujemy pieprzem.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku około 35 minut w temperaturze 190 stopni. Smakuje wyśmienicie na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
KolacjaPodobne przepisy
Tarta z kurkami, boczkiem i porem
Pyszna tarta wytrawna. Idealna na obiad jak i kolację. Tarta jest u mnie nr. 1 jeżeli chodzi o improwizację w kuchni oraz Dont waste!. Połączenie boczku oraz kurek to smak, który sprawdza się w każdej potrawie. Ten wyśmienity smak przeniosłam na tartę, która okazała się hitem dla moich najbliższych...
Komentarze