Tarta z kurkami

0 (0 ocen)

  • 60 min

Tarta z ciasta francuskiego z farszem grzybowym i kabanosami

  • 60 min

Składniki:

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
    250g kurek
    2 cebule
    2 kabanosy
    4 jajka
    2 łyżki masła
    150g kwaśnej śmietany 18%
    100ml słodkiej śmietanki 30%
    pęczek szczypioru
    gałka muszkatołowa
    sól, pieprz

Tarta z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kurki oczyścić, opłukać, podsmażyć na maśle. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, dodać do grzybów, podsmażyć na złoto, doprawić solą. Kabanosy i szczypior pokroić. Przygotować masę jajeczną: jajka rozbełtać, dodać śmietanę, doprawić solą, pieprzem i gałką. Formę silikonową o średnicy 22 cm wyłożyć ciastem (ciasto musi wystawać poza rant formy). Na ciasto wyłożyć kurki z cebulą, kabanosy i połowę szczypioru, wszystko zalać masą jajeczną. Rant ciasta zawinąć do środka. Wstawić do nagrzanego piekarnika w temp. 180°C na ok. 45 min., aż tarta się zarumieni. Po upieczeniu posypać resztą szczypioru. Podawać na ciepło.
    Smacznego!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy