Tarta z kurczakiem w śmietanowym sosie

Tarta z kurczakiem w śmietanowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Mąkę i sól wsyp do miski. Schłodzone masło pokrój nożem razem z mąką. Dodaj olej. Szybko zagnieć ciasto, powoli dolewaj wodę aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji (ciasto ma być dość miękkie, ale nie lepiące się). Uformuj kulę i wstaw do zamrażarki na ok 25 minut.
• 2. Farsz:
  Pierś z kurczaka pokrój w kostkę i przełóż do miski. Dodaj oliwę, przyprawy i wymieszaj. Odstaw na ok 20 minut.
  Cebulkę pokrój w kostkę i zeszklij na oleju, dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i kurczaka. Smaż na wolnym ogniu do momentu, aż wyparują "soki" z pieczarek i kurczaka. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory suszone, oliwki pokrojone w plasterki, kukurydzę, chwilę podduś i odstaw do przestygnięcia.
• 3. Sos:
  Jajko wbij do miski, rozkłóć widelcem. Dodaj śmietankę i starty na tarce ser żółty. Przypraw solą i pieprzem do smaku.
• 4. Wyjmij ciasto z zamrażarki i wyłóż na wysmarowaną tłuszczem formę do tarty. Dosyć gęsto ponakłuwaj widelcem, by nie urosło. Zapiecz przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
• 5. Na zapieczone ciasto wyłóż farsz, zalej sosem i piecz przez ok 30 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego!