Tarta z jabłkami
- 2 godz.
Kruche ciasto i przepyszne kwaskowe jabłka – to klasyk, musicie spróbować. :)
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto kruche:
2 szklanki mąki pszennej
¾ szklanki cukru pudru
2 żółtka
1 łyżka śmietany
200 g zimnego masła
Dodatkowo:
około 6-7 średniej wielkości jabłek (u mnie szara reneta)
około 4-5 łyżek cukru (w zależności od tego jak kwaśne są jabłka, dosmakujcie według gustu)
1 cukier wanilinowy
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka kaszy manny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać cukier puder i pokrojone w małe kawałki zimne masło. Rozetrzeć dokładnie między palcami. Dodać żółtka, śmietanę i szybko zagnieść. Włożyć do lodówki na około godzinę.
- 2. Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, wydrążyć gniazda nasienne. Pokroić na księżyce. Dodać cukier, cukier wanilinowy, cynamon. Wymieszać, obtaczając jabłka w cukrze i cynamonie.
- 3. Formę do tarty wysmarować masłem. Ciasto wyjąć z lodówki, podzielić na pół i jedną część rozwałkować, lekko podsypując mąką. Przełożyć do formy i poobcinać brzegi. Dno ponakłuwać widelcem i wysypać kaszą manną. Wykładać jabłka, zaczynając od brzegów tak, żeby jeden plasterek nachodził na drugi.
- 4. Drugą część ciasta rozwałkować, podsypując mąką, wycinać kółka. ‘Podziurawione’ ciasto nawinąć na wałek i przenieść na wierzch. Poobcinać brzegi. Jeśli wystarczy Wam ciasta można również ozdobić boki.
- 5. Piec w nagrzanym do 200°C piekarniku przez około 15-20 minut (do zarumienienia). Wyjąć i ostudzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze