TARTA Z GRUSZKAMI SZPINAKIEM GORGONZOLĄ I ORZECHAMI

Tarta z gruszkami szpinakiem gorgonzolą i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zacznijmy od ciasta.
  Do mąki dodałam pokrojone na kawałki masło, jajko i sól.
• 2. Zagniotłam wszystkie składniki.
  Zawinęłam ciasto w folię i włożyłam na godzinę do lodówki.
• 3. W czasie gdy ciasto się chłodziło, przygotowałam farsz.
  
  Na patelnię wlałam oliwę i chwilę smażyłam starty czosnek.
  Podsmażyłam przez około 5 minut szpinak.
  Przyprawiłam go solą i pieprzem.
• 4. Wyjęłam ciasto, rozwałkowałam je podsypując mąką.
  Przełożyłam placek do blachy na tarty o średnicy 29 cm.
  Ponakłuwałam go widelcem.
• 5. Nałożyłam na niego szpinak.
• 6.
  Kolej na gruszki.
• 7.
  Obrałam je, wyjęłam gniazda nasienne i pokroiłam w paseczki.
  Ułożyłam na szpinaku.
• 8. Na nie rozkruszyłam ser gorgonzolę.
• 9. Posiekałam orzechy włoskie.
  Posypałam nimi ser.
• 10. Przygotowałam masę jajeczną.
  Do miseczki wbiłam jajka.
  Roztrzepałam je.
  Wsypałam gałkę muszkatołową, sól i pieprz.
• 11. Dodałam do nich śmietanę.Wszystko dokładnie wymieszałam.
• 12. Polałam masą tartę.
• 13.
  Wstawiłam ją do rozgrzanego piekarnika.
  Piekłam w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.
  Smacznego!