Tarta z cukinią, wędzonym kurczakiem i pomidorami

4.49 (179 ocen)

Coś pysznego na majówkę i nie tylko.

Składniki:

  • Ciasto:
    pół szklanki mąki pszennej
    szklanka mąki krupczatki
    pół kostki margaryny
    6 łyżek śmietany 12-18%
    szczypta soli

    Farsz:
    1 udko lub filet wędzone z kurczaka
    1 mała cukinia
    por biała część
    kilka pomidorków cherry
    sól
    pieprz

    Sos śmietanowy:
    1 szklanka śmietany (250ml)
    szczypta gałki muszkatołowej mielonej
    sól
    pieprz
    listki świeżej bazylii posiekane (może być suszona)
    2 jajka
    2-3 łyżki sera żółtego startego na tartce
Wystaw ocenę:

4.49 (179 ocen)

Zobacz również:

Tarty

Tarta z cukinią, wędzonym kurczakiem i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Tarta z cukinią, wędzonym kurczakiem i pomidorami 1. Z podanych składników zagnieść ciasto. Wylepić nim formę do tarty, nakłuć widelcem i wstawić do lodówki do schłodzenia na ok 30 min. Cukinię i por pokroić w plastry i zeszklić na odrobinie oleju z dodatkiem przypraw. Odcedzić na sicie z nadmiaru soku i tłuszczu. Mięso oddzielić od kości, pomidory pokroić w ćwiartki. Składniki na sos dobrze ze sobą wymieszać. Schłodzone ciasto podpiec w nagrzanym piekarniku ok 190 stopni na lekko złoty kolor (ok 15 min).
  • Tarta z cukinią, wędzonym kurczakiem i pomidorami 2. Na podpieczone ciasto wyłożyć podsmażoną cukinię z porem, mięso z kurczaka i całość zalać sosem. Na wierzch ułożyć pokrojone pomidorki. Ponownie wstawić do piekarnika i piec ok 15 min aż sos się zetnie a brzegi ciasta staną się solidnie złote.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wędzenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować