Tarta z cukinią, pomidorami i serem

Tarta z cukinią, pomidorami i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotować na początku karmelizowaną cebulkę.
  Posiekaną w piórka cebulę włożyć do rondla z rozgrzaną oliwą.
  Dodać cukier, doprawić solą i pieprzem, nałożyć pokrywkę i czekać aż cebula będzie się karmelizować-stanie się szklista i zmieni kolor.
  Wtedy dolać wino z octem i smażyć aż płyny odparują.
  Zostawić do ostygnięcia.
• 2. Z ciasta francuskiego wykroić koło na tartę i przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
  Środek ciasta obciążyć np. inną foremką aby nie wyrósł.
  Włożyć do nagrzanego piekarnika do 200 st. C i podpiec przez około 15 minut.
• 3. Po wyjęciu ugnieść środek tarty jeśli wyrósł.
  Wyłożyć pokrojone pomidorki z puszki - bez zalewy, doprawić je solą i pieprzem.
  Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
  Na to położyć równomiernie karmelizowaną cebulkę.
  Cukinię obrać ze skórki, pokroić w plasterki i dodać do tarty.
  Wierzch posypać startym serem i orzechami włoskimi.
• 4. Włożyć ponownie do piekarnika i piec jeszcze 10-15 minut.