Tarta z boczkiem, oliwkami i zieloną pietruszką
- 1 godz. 20 min
Smaczne, proste ale oryginalne danie.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 170 g mąki pszennej
120 g masła
30 g startego sera żółtego
3 łyżki wody
2 łyżki ziół prowansalskich
250 g wędzonego boczku
4 duże cebule
duży pęczek pietruszki
garść oliwek zielonych
3 jajka
1 łyżeczka mielonego chili
250 ml kwaśnej śmietany 18%
1 mały jogurt naturalny
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z boczkiem, oliwkami i zieloną pietruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę i sól wsypujemy do miski, dodajemy masło, starty żółty ser, zioła i wodę Zagniatamy ciasto i odkładamy do zamrażalnika na 25 minut.
- 2. Na rozgrzanej patelni smażymy pokrojony boczek i cebulę. Doprawiamy solą, pieprzem oraz chili.
- 3. Ciasto wyjmujemy z zamrażalnika, smarujemy formę masłem i wykładamy nią ciastem. Nakłuwamy całą powierzchnię widelcem. Wkładamy ciasto do piekarnika rozgrzanego do 190-200 stopni. Pieczemy 20 minut.
- 4. W misce ubijamy jajka ze śmietaną, jogurtem naturalnym oraz dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy solą i pieprzem.
- 5. Ciasto wyjmujemy z piekarnia. Na dnie ciasta układamy smażony boczek z cebulą i zalewamy masą jajeczną.
- 6. Wstawiamy do piekarnika na 20 minut, aż farsz się zetnie i będzie złocisty.
- 7. Smacznego !
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Tarta z kurkami, boczkiem i porem
Pyszna tarta wytrawna. Idealna na obiad jak i kolację. Tarta jest u mnie nr. 1 jeżeli chodzi o improwizację w kuchni oraz Dont waste!. Połączenie boczku oraz kurek to smak, który sprawdza się w każdej potrawie. Ten wyśmienity smak przeniosłam na tartę, która okazała się hitem dla moich najbliższych...
Makaron z kurczakiem, papryką i zieloną pietruszką
Wybrałyśmy się z przyjaciółką i jej córką na wycieczkę do Krakowa. W jednej z krakowskich restauracji zjadłyśmy obiad, był pyszny... Po powrocie do domu postanowiłam odtworzyć to danie. Rezultat widać na zdjęciu...Moja 5-letnia córka nie jada zielonej pietruszki. A w tym daniu? "Mamuś pycha..." :-)
Komentarze