tarta wiśniowa z bezą
- 2 godz.
Pomysł na wykwintną tartę ;na bazie wiśni w syropie .Ciasto nie skomplikowane ,oryginalne,przepis autorski
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki na ciasto:
1/3 kostki masła
1/3 kostki margaryny
1/3 kostki smalcu
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szklanki mąki
cukier waniliowy
4 żółtka
szczypta soli
2 łyżki śmietany 18%
Składniki na masę wiśniową:
1 słoiczek wiśni drylowanych w syropie:
1 galaretka wiśniowa
Składniki na bezę:
4 białka
1 szklanka cukru
Tarta wiśniowa z bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Masło ,smalec i margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym.Dodać żółtka i śmietanę,sól.Utrzeć.Dodać mąkę z proszkiem,wyrobić miękkie ciasto ,podzielić na 2 części;schłodzić.Jedną część wyłożyć formę,ponakłówać widelcem .Upiec w formie do tarty lub tortownicy ok 30-35 min w 180 st.
Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wody.Połączyć z wiśniami i syropem.Tężejącą wylać na wystudzony,upieczony spód.Wstawić do lodówki.
Drugą część ciasta wyłożyć na tą samą formę.Białka ubić na sztywno ,dodać cukier.Ubić na kremową masę.Wyłożyć na ciasto.upiec ok 20-35 min w 180-200st.
Upieczoną bezę wyłożyć na galaretkę.
Galaretkę można posmarować warstwą kremu.
Porady
Galaretkę można posmarować warstwą kremu,wtedy lepiej przyklei się ciasto z bezą
Podobne przepisy
Komentarze