tarta śliwkowo-czekoladowa z cynamonem
- 50 min
ciasto śliwkowe z wyrazistym smakiem. Cynamon i szczypta papryki doskonale komponują się ze śliwkami i czekoladą, a do tego podkręcają metabolizm i rozgrzewają 'od środka'.
- 50 min
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej (najlepiej krupczatki)
250g margaryny roślinnej
2 łyżki miodu
Szczypta soli
1 szklanka mleka waniliowego
2 łyżki kaszy manny
Pół łyżeczki cynamonu
½ kg śliwek węgierek
2 płaskie łyżki kakao
½ szklanki cukru
Szczypta ostrej papryki mielonej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta śliwkowo-czekoladowa z cynamonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie spodu:
Margarynę kroimy, dodajemy miód i umieszczamy w misce. Najlepiej, jeżeli użyjemy margaryny w temperaturze pokojowej. Łączymy składniki za pomocą dłoni. Stopniowo dosypujemy mąki i jednocześnie ugniatamy na dosyć twarde, gładkie i nie klejące się ciasto. Wkładamy do lodówki na ok. 1h. Po upływie tego czasu wyjmujemy ciasto, wykładamy nim blachę, dziurkujemy za pomocą widelca i pieczemy w 180C przez 20 minut.
-
2.
Przygotowanie warstwy mlecznej:
Napój sojowy gotujemy z kaszą i cynamonem, zgodne z przepisem na opakowaniu. Powinniśmy uzyskać masę o bardzo gęstej konsystencji (można dodać więcej kaszy). Gotową, ale nie gorącą masę wykładamy na upieczony spód.
-
3.
Przygotowanie masy śliwkowej:
Śliwki myjemy, pozbawiamy pestek i kroimy na ósemki. Podlewamy odrobiną wody i stawiamy na ogniu na kilkanaście minut, często mieszając. Pod koniec gotowania dodajemy pozostałe składniki i ogrzewamy jeszcze przez chwilę. Gorącą masę czekoladową wykładamy na tartę i wkładamy do piekarnika na kolejne 15 minut.
Porady
Jeżeli masa będzie zbyt rzadka dodajmy więcej kaszy. Każda kasza jest nieco inna, dlatego nie sugerujmy się proporcjami, tylko korzystajmy z doświadczenia i rozsądku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze