Tarta serowo-cytrynowa
- 2 godz. 20 min
Smakuje wybornie, a masa serowa jest niezwykle aksamitna pomimo, że dodaje się do niej niezmielony twaróg.
- 2 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto kruche:
2 szklanki mąki
10 dag tłuszczu
1 jajko
0,5 szklanki cukru pudru
2 – 3 łyżki śmietany
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
100 g cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
60 g masła
2 jaja
400g miękkiego twarogu
200 g śmietany kremówki
20 g budyniu w proszku o smaku waniliowym
Sok i skórka z 1 cytryny
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Tarta serowo-cytrynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki ciasta zagnieść i wstawić na godzinę do lodówki. Ciasto wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką blachę. Wyłożyć folię na ciasto i wsypać ryż tak, by przykrył dno. Piec około 10 minut w 200 stopniach. Następnie usunąć folię z ryżem i piec jeszcze 10 minut.
- 2. Masło rozpuścić. Dodać cukier puder i cukier waniliowy i żółtka. Utrzeć na gładką masę. Dodać twaróg, sok i skórkę z cytryny, śmietanę i budyń. Na koniec dodać ubitą na sztywną pianę z białek. Masę wylać na ciasto i piec w temperaturze 160 stopni około 40 minut.
Porady
Zamiast soku i skórki z 1 cytryny można użyć soku i skórki z 2 limonek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Łatwa tarta cytrynowa
To moja popisowa tarta cytrynowa, łatwa i szybka. W dodatku zawsze się udaje. Tarta cytrynowa to znakomita propozycja na podwieczorek. Nie jest za słodka, wręcz przeciwnie - cytrynowy krem przyjemnie orzeźwia i dodaje ciastu kwaskowej nuty. Całość jest dobrze zbalansowana. Tarta cytrynowa będzie hitem...
Komentarze