Tarta serowa z nektarynkami.
- Dla 6 osób
Składniki:
- na ciasto:
200 g mąki pszennej,
4 łyżki cukru,
115 - 120 g masła,
1 żółtko,
1 łyżka wody,
na masę serową:
4 żółtka,
50 g cukru,
0,5 kg ricotty,
2 łyżki śmietany 18% tł.,
cukier waniliowy z wanilią,
konfitura z nektarynek:
2 nektarynki,
cukier ( 1/3 z wagi nektarynek),
sok z pół cytryny,
1 łyżka nalewki pigwowej,
dodatkowo 2-3 nektarynki.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta serowa z nektarynkami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników wyrobić ciasto i odstawić na 30 minut do lodówki. Następnie ponakłuwać, obciążyć fasolą i zapiec w temp. 180 stopni C w formie do tarty na złoty kolor. Wystudzić.
- 2. Przygotować konfiturę. W tym celu nektarynki pokroić w mniejsze kawałki, zasypać cukrem i podsmażyć do momentu, aż owoce będą się rozpadać, podlewać wodą. Dodać sok z cytryny i pigwówkę. Wystudzić.
- 3. Podane składniki na masę zmiksować. Na podpieczony spód wyłożyć konfiturę, potem masę serową. Udekorować plasterkami owoców. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i piec około 30 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tarta serowa z malinami
Sernik to jedno z moich ulubionych ciast. Ale najbardziej pod słońcem uwielbiam wszelkiego rodzaju tarty. Postanowiłam więc połączyć dwa przepisy, aby powstał deser, od którego nie będę mogła się oderwać. I tak też się stało, kiedy spróbowałam tej oto serowej tarty z malinami i sosem malinowym.
Komentarze