Tarta makowa z prażonymi migdałami
- 3 godz.
Za kilka dni pożegnamy stary rok i powitamy nowy, lecz za nim to nastąpi, wielu z Was będzie bawiło się na domówkach, lecz coś na tą imprezę trzeba przygotować. Nie jest to sernik, ani makowiec lecz pyszna tarta makowa, która doskonale wkomponuje się pomiędzy jeden, a drugi toast.
- 3 godz.
Składniki:
- Ciasto:
300 g mąki pszennej
200 g zimnego masła
2 żółta
pół szklanki cukru pudru
Nadzienie:
500 g serka mascarpone
250 g zmielonego maku
400 ml śmietanki 30%
pół szklanki brązowego cukru
opakowanie płatków migdałowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta makowa z prażonymi migdałami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiać, wsypać cukier i dodać posiekane masło. Wbić 2 żółtka i zagnieść. Ciasto lekko rozwałkować i rozprowadzić palcami aż do brzegów formy na tartę. Piec w 180°C około 20-25 minut. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do wystygnięcia.
Nasze nadzienie będzie słodkie i delikatne, jak pewnie zdążyliście zauważyć moim zboczeniem jest mascarpone, które dodaję do większości ciast :) Po prostu nie smakują mi twarogi :D Wróćmy jednak do sedna naszego przepisu czyli nadzienia :) Ubijamy śmietanę na sztywno, dodajemy mascarpone i wszystko razem miksujemy. Powinniśmy otrzymać dosyć sztywną, białą masę :) Dopiero na końcu dodajemy mak i cukier, cały czas mieszając, do połączenia składników.
Na papier do pieczenia wysypujemy płatki z migdałów i pieczemy 10-15 minut w 150°C, aż wszystkie się zarumienią.
Nadzienie wykładamy na spód, wyrównujemy, posypujemy prażonymi migdałami i wstawiamy do lodówki na kolejne dwie godziny. Smacznego!
Porady
Można użyć również gotowej masy makowej, trzeba jednak uważać, większość gotowców jest bardzo słodkich.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Tarta makowa
Mimo,iż kalendarzowa zima jeszcze nie zawitała,u mnie zdecydowanie czuć już klimat świąt.W całym mieście podziwiać już możemy świąteczną iluminację.Świąteczne ozdoby w witrynach sklepowych cieszą oko i przybliżają magię świąt.Upiekłam zimową tartę,na kruchym,delikatnym cieście z makiem.
Komentarze