Tarta lotaryńska

Tarta lotaryńska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z podanych składników zagnieść ciasto i odłożyć do lodówki na pół godziny.
• 2. Boczek pokroić w drobna kostkę, podsmażyć, dodać cebulę pokrojona w piórka i smażyć aż się zeszkli. Pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Natłuszczoną formę do tarty wykleić ciastem. Na ciasto wyłożyć boczek z cebulką i pomidory. Posypać solą i pieprzem.
• 3. Jajka roztrzepać ze śmietaną, wymieszać ze startym na drobnym oczku serem i doprawić solą i pieprzem. Tak przygotowaną masą zalać farsz. Po wierzchu posypać słodką papryką.
• 4. Zapiekać w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 30 minut.
• 5. Smacznego :)