Tarta "krówka" z truskawkami

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Ta tarta uzależnia, z każdym kęsem chce się więcej i więcej... a to wszystko dzięki idealnemu połączeniu krówek, truskawek i kruchego ciasta. Ciasto również pięknie się prezentuje.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Ciasto:
    -2 szklanki mąki
    -1 kostka (200 g) masła
    -1 opakowanie (16 g) cukru wanilinowego
    -5 łyżek cukru pudru
    -2 jaja

    Nadzienie:
    -10 krówek popularnych
    -350 g truskawek

    Dodatkowo:
    -masło do wysmarowania formy
    -1 żółtko
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Tarta "krówka" z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowujemy kruche ciasto: Na stolnicę przesiewamy mąkę. Dodajemy cukier puder i pokrojone na spore kawałki masło. Całość siekamy nożem, aż masło będzie w malutkich kawałeczkach. Wbijamy jajka, zagniatamy ręcznie gładkie ciasto, owijamy folią spożywczą i wkładamy na 45 minut do lodówki.
  • 2. Schłodzone ciasto dzielimy na 2 połowy (jedna połówka ma być nieco większa). Mniejszą połówkę zawijamy i wkładamy z powrotem do lodówki.
  • 3. Większą połowę rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy. Ostrożnie, za pomocą wałka przenosimy na wysmarowaną formę do tarty o średnicy 24 cm. Dociskamy, nakłuwamy widelcem i wyrównujemy brzegi. Zapiekamy przez 20 minut w 180 stopniach.
  • 4. W tym czasie truskawki myjemy, osuszamy, usuwamy szypułki i blendujemy. Krówki kroimy na kawałki.
  • Mus 5. Na zapieczoną tartę wylewamy mus truskawkowy (zostawiając wolne brzegi).
  • Mus i krówki 6. Następnie na mus z truskawek wysypujemy pokrojone krówki.
  • Kratka 7. Wyjmujemy drugą połowę ciasta i rozwałkowujemy. Kroimy paski i układamy je w kratkę na cieście, zlepiając na brzegach.
  • 8. Smarujemy rozbełtanym żółtkiem i pieczemy jeszcze przez 30-35 minut w 180 aż kratka będzie rumiana.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Krówki Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wielkanoc Wielkanoc

Podobne przepisy

To może cię zainteresować