Tarta kokosowa z owocami lata
Krucha i delikatna jak na tartę przystało. Pyszne połączenie polskich letnich owoców i egzotycznych wiórek kokosowych.
Składniki:
- KRUCHE CIASTO:
200 g mąki
100 g zimnego masła
pół szklanki* cukru
2 żółtka
1 łyżka kwaśnej gęstej śmietany
2-3 łyżki wiórek kokosowych
DODATKOWO:
300 g mieszanych letnich, czerwonych owoców (porzeczki, jagody, wiśnie, czereśnie, maliny, jeżyny)
2 łyżki wiórek kokosowych
KRUSZONKA:
50 g zimnego masła
50 g cukru
2 łyżki mąki
2 łyżki wiórek kokosowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta kokosowa z owocami lata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
KRUCHE CIASTO:
Mąkę wsypać do miski. Dodać pokrojone w kostkę zimne masło, cukier, śmietanę, wbić żółtka. Zagnieść ciasto, na końcu połączyć z wiórkami kokosowymi. Ciastem wylepić dno i boki posmarowanej masłem okrągłej formy. - 2. Ciasto przed wyłożeniem owoców posypać wiórkami kokosowymi (zapobiegnie to wsiąknięciu soków z owoców w ciasto w trakcie pieczenia). Owoce oczyścić i ułożyć na cieście. Jeśli lubicie bardziej słodkie wypieki, owoce można dodatkowo posypać cukrem.
-
3.
Wszystkie składniki na kruszonkę szybko rozgnieść palcami. Ciasto pokruszyć lub zetrzeć na tarce, przykrywając owoce.
Tak przygotowaną tartę wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 30 minut na jasnozłoty kolor w 180 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze