Tarta czekoladowa z nutą kawy

Tarta czekoladowa z nutą kawy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  
  
  1. Wymieszać suche składniki: make, cukier, sól
  2. Wkroić masło. To znaczy posiatkować masło z suchymi składnikami. Ja po prostu wrzucam kawałki ciasta a potem robie z tego kruszonkę.
  3. Dodać jajko i śmietanę. Wymieszać aż składniki połączą się.
  4. Ciasto wyłożyć na folii spożywczej. Włożyć do lodówki na przynajmniej godzinę (ale mniej niż 48 godzin). By ułatwić sobie pracę, przed włożeniem rozpłaścić ciasto na płasko jak placek.
  5. Natłuścić formę na tartę (28 cm)
  6. Ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkuj placek na średnicę około 35 cm. Ja wałkuję przez folię. Wtedy nie używam mąki do wałkowania. W przeciwnym razie mąka jest niezbędna.
  7. Nagrzać piekarnik do temperatury 200 stopni
  8. Ciasto wyłożyć do formy. Docisnąć do dna, na brzegach. Ciasto powinne pokrywać także krawędzie.
  9. Na ciasto położyć folię aluminową i wysyłać grochem
  10. Ciasto włożyć do piekarnika. Piec przez 5 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 190 stopni i piec przez kolejne 5 -10 minut. Jest gotowe do wypełnienia wybranym nadzieniem.
• 2. Nadzienie
  
  Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej. Pod koniec rozpuszczania, dodać śmietanę, zapach oraz kawę. Wyłożyć krem do upieczonej tarty. Tartę można udekorować kremem śmietanowym z mascarpone.