Tarta cytrynowa z bezową pierzynką
- 2 godz.
Wiadomo, że cytrusy najlepiej smakują zimą, więc postanowiłam zrobić ten pyszny deser, który wszystkim smakuje.
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki:
Ciasto:
200g mąki,
100g cukru,
150g zimnego masła,
1 żółtko,
1 łyżka śmietany 12% (ewentualnie 18%),
Krem cytrynowy:
5 żółtek,
100g cukru pudru,
100g masła,
sok z 4 cytryn,
skórka z 2 cytryn,
3 łyżki mąki ziemniaczanej,
woda (ok. szklanki),
Beza:
5 białek,
300g cukru pudru,
szczypta soli.
0 (0 ocen)
Tarta cytrynowa z bezową pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Przygotować cytrynowy krem - W garnuszku zagotować 50ml wody ze startą skórką cytrynową. Zmiksuj cukier i mąkę ziemniaczaną z wodą na konsystencję pasty. Cały czas miksując dodawać gorący syrop, aż pasta stanie się gładka. Ubić żółtka z sokiem cytrynowym i masłem. Zmieszać z pastą, przełożyć do rondelka i na małym ogniu podgrzewać. Należy cały czas mieszać, aż masa zgęstnieje.
Wlać krem do podpieczonej tortownicy, pozostawić do przestudzenia.
Ubić białka dodając po łyżce cukru na sztywno i szczyptę soli. Przełożyć na wierzch kremu, włożyć do piekarnika. Piec ok. 30 min w temp. 150-160oC - aż beza będzie rumiana.
Porady
Krem można przygotować za pomocą mąki kukurydzianej również, to zależy co akurat mam w domu., Krem można nałożyć na tarte za pomocą rękawa cukierniczego. Tarta jest doskonała zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Łatwa tarta cytrynowa
To moja popisowa tarta cytrynowa, łatwa i szybka. W dodatku zawsze się udaje. Tarta cytrynowa to znakomita propozycja na podwieczorek. Nie jest za słodka, wręcz przeciwnie - cytrynowy krem przyjemnie orzeźwia i dodaje ciastu kwaskowej nuty. Całość jest dobrze zbalansowana. Tarta cytrynowa będzie hitem...
Komentarze