Węgierskie kluski Tarhonya z gulaszem wołowym
- 2 godz.
Tarhonya to węgierskie kluski...z gulaszem wołowym,,,,połączenie boskie
- 2 godz.
Składniki:
- 200 g Tarhonya
400 g wołowiny
1 cebula
4 ząbki czosnku
1 papryka czerwona
1 łyżka mielonej papryki wędzonej
1 łyżka smalcu
1 łyżka mąki
natka pietruszki
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Zobacz również:
KluskiWęgierskie kluski tarhonya z gulaszem wołowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso wołowe kroimy w kostkę i razem z cebulą podsmażamy na smalcu. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, smażymy jeszcze 1 minutę, oprószamy mąką, chwilę podsmażamy i zalewamy gorącym bulionem. Dodajemy wędzoną paprykę i dusimy na wolnym ogniu do miękkości mięsa. Paprykę kroimy w paski, dodajemy do sosu, dusimy razem 15 min. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Tarhonyę podsmażamy na tłuszczu, po czym zalewamy gorącą wodą i gotujemy 14 min. Odsączamy, podajemy z gulaszem, posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Knedliki czeskie z wybornym wołowym gulaszem
Knedliki czeskie to bardzo proste do zrobienia drożdżowe placki. Świetnie smakują z gulaszem wołowym. Warto podać do nich także surówkę, chociaż Czesi nie zawsze to robią. Knedliki można też jeść na słodko, ponieważ smakują jak drożdżowe bułeczki. Wystarczy posmarować je dżemem lub kremem czekoladowym....
Komentarze