Tarciuch z grzybami (babka ziemniaczana)
- 30 min
Przepis z notatnika mojej babci. U mnie w domu od pokoleń potrwa ta nazywana jest tarciuchem jako że ziemniaki są ścierane na tartce. To coś w rodzaju wielkiego placka ziemniaczanego, pieczonego w piekarniku.
- 30 min
Składniki:
- 1,2-1,5 kg ziemniaków
0,5 kg gotowanych ziemniaków (najlepiej poprzedniego dnia)
30 dag grzybów suszonych (wcześniej namoczonych i ugotowanych)
1-2 jajko
2 łyżki mąki pszennej
duża cebula lub dwie małe
sól
pieprz
szczypta tymianku i majeranku (ewentualnie przyprawa do ziemniaków)
Wystaw ocenę:
4.5 (150 ocen)
Tarciuch z grzybami (babka ziemniaczana) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Babka ziemniaczana
Babka ziemniaczana to prosta i smaczna potrawa kuchni regionalnej głównie Suwalszczyzny i Podlasia. W tradycyjnej wersji przepisu do babki dodaje się mięso: kawałki boczku, kiełbasy, skwarki ze słoniny. Najbardziej lubię babkę ziemniaczaną w wersji wegetariańskiej i taką upiekłam.
Komentarze