tahini طحينة , sezamowa pasta często spotykana w kuchni bliskowschodniej, jest min jednym ze składnikow humusu. Można ją kupić, lub zrobić samemu zajmuje to chwilkę
Tahini طحينة ... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.sezam prażymy w piekarniku nagrzanym do 180st przez 8-10 minut; w miedzy czasie ze dwa razy poruszając blachą aby sezam nam się za bardzo nie spiekł.
2.Następnie przesypujemy do blendera, miksujemy dodajemy olej i dalej miksujemy na gładką pastę
Porady
. Po dodaniu miodu bądź cukru świetnie smakuje z pieczywem.
Komentarze