Tagliatelle zapiekany z żółtkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Piersi pokroić na cienkie paski, wymieszać z skórką i sokiem z cytryny oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawić solą i pieprzem. Odstwaić do lodówki na 1/2h.
2.Przygotować sos. Łyżkę oliwy mocno rozgrzać na patelni, zeszklić cebulę. Następnie dodać piersi i usmażyć. Podlać winem. Gdy płyn wyparuje zaciągnąć śmietaną.
3.Makaron ugotować według opisu na opakowaniu. Ugotowany makaron wymieszać z łyżką masła i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na górę wylać sos, polać skłóconymi żółtkami i posypać parmezanem.
4.Zapiekać w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
Komentarze