Tagliatelle z sosem brokułowo-serowym
- 15 min
Składniki:
- Tagliatelle dla 3 osób
5 różyczek brokuła
200 ml gęstej śmietany 18%
2 czubate łyżki gorgonzoli pokrojonej w kostkę
2 czubate łyżki parmezanu startego na wiórki
2 duże ząbki czosnku
1 łyżka oliwy
pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (150 ocen)
Zobacz również:
Dania główneTagliatelle z sosem brokułowo-serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotować al dente w mocno osolonej wodzie, nie przelewać zimną wodą, pozostawić 1/2 filiżanki wody z gotowania makaronu.
Rozgrzać oliwę i dodać czosnek. Kiedy czosnek zacznie intensywnie pachnieć, ale nie będzie jeszcze przyrumieniony, dodać śmietanę.
Gdy sos mocno się podgrzeje, dodać brokuły (ugotowane al dente) starte na tarce o grubych oczkach.
Dodać gorgonzolę, parmezan i pieprz - mieszać do rozpuszczenia serów.
Ugotowany makaron dodać do sosu, dokładnie wymieszać. Jeśli sos będzie zbyt gęsty dolać trochę wody z gotowania makaronu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze