Tagliatelle z boczniakami
- 30 min
Lekka, szybka, aromatyczna, makaronowa kolacja
- 30 min
Składniki:
25 dag makaronu tagliatelle
3 łyżeczki oliwy z oliwek
35 dag boczniaków
50 dag pomidorów
2 ząbki czosnku
1 pęczek tymianku
100 ml octu balsamicznego
100 ml bulionu warzywnego (kostka)
biały pieprz
sól
Tagliatelle z boczniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotować w osolonej wodzie. Grzyby oczyścić.
Pomidory umyć , osuszyć . Pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, a miąższ pokroić w kostkę.
Czosnek obrać, pokroić w plasterki. Listki tymianku poodrywać od gałązek, posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, na niej przesmażyć grzyby na złoto. Dodać pomidory , czosnek i tymianek. Chwilę dusić. Zalać octem i rosołem. Gotować ok. 2 minuty.
Makaron odcedzić. Wymieszać z sosem na patelni . Całość doprawić solą i białym pieprzem.
Makaron podawać natychmiast po przygotowaniu.
Komentarze