Tagliatelle w sosie grzybowym
Przepis znalazłam w internecie, często przyrządzam w wersji z samymi pieczarkami. Sos jest przepyszny :)
Składniki:
- - makaron tagliatelle
- ok. 20 g suszonych borowików
- 1 cebula
- ok 250 g pomidorków koktajlowych
- 1/2 pęczka natki pietruszki
-1 łyżka oliwy (do smażenia)
- 100 ml białego wytrawnego wina
- 2 ząbki czosnku
- 4-5 plastrów szynki parmeńskiej
- 200 g małych pieczarek ( opakowanie)
- 200 ml śmietany 30%
- sól, pieprz ( do smaku)
0 (0 ocen)
Tagliatelle w sosie grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Suszone borowiki namaczamy w ciepłej wodzie. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Drobno siekamy natkę pietruszki. Pieczarki kroimy na ćwiartki a pomidorki koktajlowe na połówki.
Na patelni smażymy szynkę a gdy będzie już przyrumieniona wyjmujemy z patelni i odstawiamy. Na patelnię wrzucamy pieczarki i cebulę, dusimy ok 4 minuty. Wyciągamy borowiki z wody, odciskamy i drobno kroimy. Do pieczarek dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dorzucamy borowiki i pomidorki i smażymy około minutę. Podlewamy winem i gotujemy wszystko na małym ogniu, tak długo aż połowa płynu odparuje. Dodajemy śmietanę, doprawiamy solą i pieprzem.Kruszymy szynkę i również dodajemy do sosu. Następnie dodajemy natkę pietruszki. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Odcedzamy i dodajemy do sosu. Wszystko mieszamy.
Porady
Można przygotować wersję z samymi pieczarkami lub urozmaicić danie dodając do sosu czerwoną paprykę.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze