Tagliatelle mosse Carbonara
- 30 min
Wypróbowałam wiele przepisów na "carbonarę" i ten zdecydowanie jest najpyszniejszy, bo sos jest aksamitny.
- 30 min
Składniki:
- 300g tagliatelle mosse
1 duże jajko
1 żółtko
½ szklanki startego parmezanu
150g boczku
½ szklanki śmietany
gałka muszkatołowa
natka pietruszki
Tagliatelle mosse carbonara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Boczek kroimy w kostkę lub w paseczki i podsmażamy na patelni. Ser, jajka i śmietanę mieszamy w sporej misce na gładki sos. Do sosu wrzucamy ugotowany makaron oraz boczek i dokładnie mieszamy. Na koniec przyprawiamy odrobiną gałki muszkatołowej oraz posiekaną natką pietruszki.
Komentarze