Szynka z sosem pieczarkowym
Składniki:
- 8 plastrów mięsa z szynki
500 g pieczarek
3 łyżki masła
200 ml słodkiej śmietanki 12 %
1 cebula
2 łyżki mąki
1 drobiowa kostka rosołowa
Delikat
pieprz
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSzynka z sosem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso rozbijamy i dokładnie osypujemy delikatem oraz pieprzem, odkładamy w chłodne miejsce.
- 2. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki, cebulę drobno siekamy.
- 3. W rondelku topimy masło i podsmażamy na nim cebulę oraz pieczarki. Po kilku minutach zasypujemy wszystko mąką i zalewamy 200 ml wody z dodatkiem kostki rosołowej. Gotujemy kolejne 10 minut po czym wlewamy śmietankę i doprawiamy pieprzem.
-
4.
Rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim mięso, po kilka minut z każdej strony. Na każdy kotlet wykładamy porcję sosu pieczarkowego.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Schabowe z sosem pieczarkowym
Można powiedzieć polska klasyka. Kotlety schabowe marynowane w mleku i cebuli, dzięki temu Są niesamowicie soczyste, panierowane i smażone, z dodatkiem kremowego sosu pieczarkowego z nutką białego wina, jak wieprzowinę jem bardzo rzadko tak te kotlety kocham! Podaję zazwyczaj z gotowanymi ziemniaka
Komentarze