Szynka w sosie serowym
Pieczona szyna w sosie serowo-śmietanowy z suszonymi ziołami.Pomysł na wykorzystanie resztek domowej wędliny.
Składniki:
- 300g. pieczonej szynki w kawałku
2 cebule
1 marchewka
smalec do smażenia
Sos serowy:
100g. serka topionego kremowego
100g. setka topionego ze szczypiorkiem
250 ml słodkiej śmietany 30%
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka suszonego kopru
1 łyżka suszonej natki pietruszki
1 łyżeczka suszonej bazylii
sól , pieprz
Szynka w sosie serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szynkę pokroić 2-3 cm. plastry.
Cebulę pokroić w kostkę , marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Na patelni rozgrzać smalec , smażyć mięso na rumiano z obu stron.
-
2.
Sos serowy:Do garnka o,5l. szklankę wody , dodać serki , gotować do ich rozpuszczenia się.
Dodać mięso oraz warzywa.
Doprawić koprem , natką pietruszki oraz solą i pieprzem ,dusić 30 min.
Śmietanę rozmieszać z mąką , wlać cienkim strumieniem do garnka.
Pozostawić chwilkę na gazie do lekkiego zgęstnięcia sosu.
- 3. Szynkę podawać z makaronem , kaszą lub ziemniakami.
Komentarze