Szynka myszka pieczona
- 2 godz.
Wędliny przygotowane domowym sposobem zawsze dają nam pewność, że nie jemy "chemii" zawartej w wyrobach sklepowych.
- 2 godz.
Składniki:
- 1 kg szynki myszki (uprzednio zapeklowanej)
Marynata : 4 łyżki piwa
2 łyżki miodu
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka kolendry
kilka ziaren ziela angielskiego
całe goździki
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Zobacz również:
PrzetworySzynka myszka pieczona - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marynata : piwo, miód, cynamon, kolendrę, kilka ziaren ziela angielskiego utartego grubo w moździerzu wymieszałem.
Zapeklowaną szynkę posmarowałem przygotowaną marynatą . Wstawiłem do lodówki na dobę.
Tak przygotowaną szynkę obwiązałem sznurkiem spożywczym. Powbijałem goździki ( ilość zależy od indywidualnych upodobań, można pominąć ). Podlałem kilkoma łyżkami piwa. Wstawiłem do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C , piekłem pod przykryciem ok. godzinę plus 35 minut na zrumienienie ( bez przykrycia ).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze