1.Do gorącej zalewy dać mięso gotować przez 25 minut na wolnym ogniu. Pozostawić w tej zalewie do następnego dnia. Drugiego dnia mięso wyjąć z zalewy , zalewę zagotować i do gorącej zalewy włożyć szynkę. Gotować na wolnym ogniu 30 minut. Pozostawić szynki w zalewie do wystygnięcia.
Komentarze