Szybkie śliwki w occie
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Sezon na śliwki w pełni. Warto przygotować kilka słoików domowych śliwek w occie. Wypróbuj przepis na szybkie śliwki w occie.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg śliwek węgierek
1 szklanka octu 10%
1 szklanka wody
2 szklanki cukru
1 płaska łyżeczka cynamonu mielonego
1 czubata łyżeczka goździków
Wystaw ocenę:
4.77 (193 ocen)
Zobacz również:
PrzetworySzybkie śliwki w occie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy zalewę: zagotowujemy wodę z cukrem, octem, cynamonem i goździkami.
- 2. Opłukane śliwki przekrawamy wzdłuż na połowy i wyjmujemy pestki. Układamy w słoiczkach o pojemności ok. 350 ml.
- 3. Śliwki zalewamy przestudzoną zalewą, zakręcamy słoiczki i wstawiamy do zimnego piekarnika. Ustawiamy temperaturę 120 stopni (grzanie góra - dół) i włączamy piekarnik. Od momentu nagrzania piekarnika mierzymy czas 12 minut i wyłączamy piekarnik. Słoiczki ze śliwkami pozostawiamy do ostygnięcia w piekarniku.
Porady
Taki sposób pasteryzowania podała Amyma w komentarzu do przepisu na "Wytrawne morele z kardamonem". Można pasteryzować słoiki tradycyjnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ŚliwkiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze