Szybkie Kotlety Z Wczorajszych Ziemniaków
Składniki:
- Na 10-12 kotlecików:
około 0,800 kg ugotowanych, wystudzonych i przeciśniętych przez praskę ziemniaczków (mogą być wczorajsze tzn. jeśli na obiad za dużo ugotowaliśmy to utłuczone i przestudzone ziemniaczki chowamy do woreczka/ków i tak przechowujemy w lodówce do 3 dni)
1 jajko
1/2 - 3/4 szkl mąki pszennej ( jeśli ziemniaki są bardzo "ciapciowate" do dajemy 3/4 szkl )
1 główka cebuli
sól, pieprz, papryka słodka i ostra do smaku
1 jajko + mąka + bułka tarta do panierowania
Wystaw ocenę:
4.48 (191 ocen)
Szybkie kotlety z wczorajszych ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki przekładamy do miski, jeśli są wczorajsze to przegniatamy przez praskę lub jak w moim przypadku rozgniotłam je szybko widelcem.
2. Wbijamy jajko dodajemy mąkę, pieprz, paprykę ostrą i słodką oraz sól, wszystkiego z wyczuciem i próbując cały czas czy smak nam odpowiada.
3. Następnie szklimy cebulkę na oleju i od razu dodajemy do masy ziemniaczanej. Mieszamy całość i zaczynamy formować kotleciki.
4. Obtaczamy je najpierw w mące potem w jajku ( jajko doprawiamy solą, pieprzem i papryką i roztrzepujemy jak do schabowych ) na sam koniec w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju. Podajemy z ulubionym sosem u mnie z pieczarkowym . Smacznego !
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
SZYBKIE - SIEKANE KOTLETY
Nie chce Ci się robić tradycyjnych kotletów, a chcesz coś nowego, fajnego, pysznego co szybko się robi ? Ja dziś takie właśnie kotlety zrobiłam, wyszły soczyste i bardzo pyszne. Polecam SZYBKIE - SIEKANE KOTLETY z filetów z kurczaka, z dodatkiem pieczarek, rzodkiewki, papryki, sera żółtego, pasty pietruszkowej...
Komentarze