szybki_obiad

0 (0 ocen)

  • 30 min

Kiedy chcę szybko coś przygotować na obiad najczęściej robię te naleśniki z pieczarkami, to szybki przepis i smaczny przy okazji.

  • 30 min

Składniki:

  • 12-14 naleśników (oczywiście własnoręcznie zrobionych woda, mąka...))
    Na farsz 40 dkg pieczarek
    2 nieduże cebule
    15 dkg żółtego sera
    1 jajo
    przyprawy do smaku : sól, pieprz, maggi, ziarenka smaku
    na panierkę bułka tarta, jajo i mleko i olej do smażenia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Szybki_obiad - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Pieczarki obieramy, kroimy w drobną kostkę, podobnie z cebulą. Cebulę smażymy na maśle, dodajemy pieczarki, dusimy chwilkę, doprawiamy, odstawiamy do przestygnięcia.
  • 2. W czasie kiedy farsz się dusił i później studził my smażymy naleśniki. Ja robię "na oko" mąka około 1/2 kg, woda gazowana mineralna mniej więcej litrę przygotowuję, około 5 łyżek oleju, dosypuję łyżeczkę proszku do pieczenia, pół łyżeczki soli. Miksuję i w razie konieczności dolewam wody lub dosypuję mąki...ciasto wiadomo, ma być lejące :). Smażę na patelni natłuszczonej słoniną
  • 3. W czasie smażenia a trwa to szybko, farsz trochę przestygł, na tyle by dodać utarty żółty ser i jajo, zmieszać i nakładać na naleśniki. Składać w trójkąt lub rolować. panierować w jaju i bułce tartej, smażyć. Podawać z barszczykiem czerwonym - najlepiej smakuje

Porady

Ja robię kilka rzeczy na raz...kiedy smażę naleśniki nie czekam aż zrobię wszystkie by zająć się kolejną czynnością. W czasie smażenia ich można przygotowywać farsz, można panierować...najważniejsze to dobra organzacja

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.2 (408 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Makaron penne z kurczakiem i szpinakiem

To może cię zainteresować