Szybki krem z kalafiora
Składniki:
- 3 szklanki domowego rosołu
1 kalafior (ok. 90 dag)
1/2 małego strączka ostrej papryki czerwonej
gałązki zielonej pietruszki
sól
Szybki krem z kalafiora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalafior oczyszczamy, płuczemy, dzielimy na mniejsze kawałki, wkładamy do wrzącego rosołu i gotujemy pod przykryciem do miękkości, miksujemy blenderem na gładki krem i doprawiamy solą.
- 2. Zupę nakładamy do miseczek, posypujemy posiekaną ostrą papryką (bez pestek), dekorujemy listkami zielonej pietruszki.
Komentarze