Szwajcarskie czekoladowe ciasteczka Brunsli
- Średni
Ciasteczka, wypiekane tradycyjnie w okresie przedświątecznym, którymi potem obdarowuje się bliskich. Kryją w sobie to co najlepsze - czekoladę, migdały i goździki.
- Średni
Składniki:
- - gorzka czekolada: 100 gramów
- migdały zmielone: 250 gramów
- cukier: 150 gramów
- kakao: 2 łyżki
- mąka: 2 łyżki
- cynamon: 0.25 łyżeczki
- mielone goździki: 1 szczypta
- białka: 2 sztuki
- wiśniówka: 2 łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastkaSzwajcarskie czekoladowe ciasteczka brunsli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Następnie mieszamy ze sobą wszystkie suche składniki.
Białka lekko ubijamy i dodajemy do suchych składników, następnie wlewamy lekko przestudzoną rozpuszczoną czekoladę i wiśniówkę. Wszystko dobrze mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Ciasto rozwałkowujemy na wysypanej cukrem stolnicy, na grubość 1 cm. Ponieważ ciasto jest klejące - można rozwałkować je przez folię do żywności. Wykrawamy ciasteczka - dla ułatwienia można maczać foremki w cukrze.
Układamy ciastka na papierze do pieczenia i odstawiamy do wyschnięcia na conajmniej 5 godzin (można na całą noc).
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 6 minut - nie dłużej! Ciastka będą jeszcze lekko miękkie, dopiero potem stwardnieją. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Ciasto szwajcarskie z wiśniami
Pyszne wysokie tortowe ciasto czekoladowe z masą z serka mascarpone z wyczuwalną nutką wiśni. Idealne ciasto na spotkanie z znajomymi w towarzystwie małej czarnej, ja swoje upiekłam na urodziny mamy. Goście byli zachwyceni bo ciasto jest delikatne i lekkie jak chmurka. Trzeba tylko pamiętać aby biszkopty...
Komentarze