Sztukamięs wieprzowy wg Buni
- 15 min
Nie zawsze lubiłam sztukamięs .Potem zachwyciłam się tą potrawą . Gotowana wołowy sztukamięs często gościł na naszym stole . Aż kiedyś odkryłam smak identycznie robiony sztukamięs z wieprzowiny.
- 15 min
Składniki:
- 1 kg chudego mięsa od szynki wieprzowej
3 duże marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
1/2 pora
1 cebula
2 goździki
2 liście laurowe
2 ziela angielskie
przyprawa do zup ( ja daje 1 bulion warzywny )
6 szklanek wody
2 łyżki masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sztukamięs wieprzowy wg buni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
-
Porady
* Mięso wkładamy do wrzątku by ściąć wierzchnią warstwę białka i by w trakcie gotowania nie wypłukiwać z mięsa smaku ( mięso na wywar gotujemy odwrotnie bo zależy nam wtedy na wywarze ). Podajemy sztukamięs obłożony ziemniakami z wody, włoszczyzną z wywaru z musztardą lub chrzanem jak kto lubi. Ja posypuję dodatkowo grubo mielonym pieprzem. Można też podać trochę marynowanego czerwonego lub zielonego pieprzu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze