Szpinakowa zapiekanka z naleśników

4.5 (184 ocen)

Pyszne połączenie szpinak, naleśniki, sos i pomidorki. Pyszne.

Składniki:

  • naleśniki:
    300 ml mleka
    2 jajka
    ok. 1,5 szklanki mąki
    łyżka rozmrożonego szpinaku rozdrobnionego
    szczypta soli
    olej do smażenia

    farsz:
    szpinak 450 g
    duży ząbek czosnku
    2 małe , czubate łyżeczki śmietany 12 %
    ser żółty około 15 dag
    sól
    pieprz
    łyżka masła

    sos:
    7 dag masła
    szklanka mleka
    1,5 łyżki mąki
    szczypta gałki muszkatołowej
    jajko
    sól
    pieprz
    serek topiony trójkącik

    10 pomidorków koktailowych
Wystaw ocenę:

4.5 (184 ocen)

Zobacz również:

Krokiety Naleśniki Zapiekanki

Szpinakowa zapiekanka z naleśników - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Składniki na ciasto miksujemy (jeśli konsystencja jest za rzadka dodajemy odrobinę mąki). Smażymy naleśniki. Do rozmrożonego szpinaku dodaję łyżkę masła i gotuje na wolnym ogniu około 10 minut, dodaję drobno posiekany ząbek czosnku. Pod koniec dodaję śmietanę, doprawiam solą i pieprzem. Ser ścieram na tartce. szpinak odstawiam z ognia, dodaję tarty ser , mieszam i odstawiam do przestygnięcia. Na każdy naleśnik nakładam po łyżce farszu i zawijam jak krokiety. Układam w naczyniu żaroodpornym. Mleko zagotowuję z masłem, dodaję roztrzepane jajko i mąkę . Mieszam rózgą, by nie było grudek a sos by zgęstniał. Doprawiam do smaku solą, pieprzem i gałką. Na koniec dodaje serek topiony i mieszam aż się rozpuści. Naleśniki zalewam sosem i piekę w piekarniku około 40 minut. Około 10 minut przed końcem pieczenia układam przekrojone na pół pomidorki koktailowe.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Szpinak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Na ciepło Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować