Szpinak z truskawkami
Zanim podałam tę sałatkę po raz pierwszy, nikt nie wierzył, że szpinak można jeść na surowo.
Składniki:
- ● 25 dag świeżego szpinaku
● 15 dag fety
● 20 dag truskawek
● garść kandyzowanych żurawin
● łyżka soku z cytryny
● oliwa
● sól
Szpinak z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oderwane od łodyżek liście
szpinaku myjemy, osączamy
i rwiemy na kawałki. Wkładamy
do salaterki, lekko solimy
(pamiętając, że feta jest słona)
i mieszamy. Truskawki myjemy,
odrywamy szypułki. W zależności
od wielkości owoce kroimy
wzdłuż na 4 lub 6 części. Fetę
kroimy w kostkę. -
2.
Na szpinak wykładamy truskawki,
fetę i żurawinę. Skrapiamy
sokiem z cytryny i polewamy
oliwą. Wszystko delikatnie
mieszamy.
Komentarze