Szparagi z jajkiem w koszulce i szynką prosciutto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Szparagi myjemy i odkrawamy końcówki.Patelnię grillową rozgrzewamy, wlewamy olej i układamy na niej szparagi
smażymy na małym ogniu przez ok. 10 minut pod koniec doprawiamy solą i pieprzem.
Szynkę prosciutto kroimy w paseczki i smażymy na chrupko.
W garnku gotujemy wodę z dodatkiem octu.
Jajko wbijamy do małej miseczki gdy woda zacznie wrzeć wlewamy do wrzątku,lekko mieszam tak aby
jajko nie przywarło do dna,gotujemy przez ok 2,3 minuty.
Szparagi układamy na talerzu na wierzch kładziemy jajko, szynkę prosciutto i starkowany ser parmezan.
Smacznego!
Komentarze