Szparagi w sosie szodonowym
- 30 min
Szparagi w sosie - kremie z żółtek i białego wina. Połączenie tego sosu i szparagów... cóż, trzeba spróbować, bo opisać smaku nie sposób.
- 30 min
Składniki:
- • 2 pęczki zielonych szparagów
• sól, cukier do gotowania
Sos szodonowy
• 4 żółtka
• 150 ml białego wina
• 150 ml bulionu - u mnie rosołek wegetariański
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
0 (0 ocen)
Szparagi w sosie szodonowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szparagi
• Każdy szparag złamać trzymając jedną ręką za koniec a drugą w środku. Szparag złamie się w odpowiednim miejscu, gdzie nie będzie już włókien.
• Zagotować ok. 1 litra wody z solą i cukrem, wrzucić szparagi i gotować 7 minut, po czym delikatnie odcedzić. -
2.
Sos
• Wino wymieszać z rosołkiem i mąką ziemniaczaną.
• Żółtka ubić w miseczce nad parą z gorącą wodą.
• Wlewać powoli wino cały czas ubijając.
• Sos doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
• Gotowym polać ciepłe szparagi.
Porady
Sosu nie należy odgrzewać, bo się zważy, dlatego trzeba zużyć go od razu (o co nie trudno, bo jest pyszny).
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szparagi
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze