Szaszłyki z ryżem pomidorowym
Uwielbiam szaszłyki drobiowe , dodatek ryżu spowodował , że danie zyskało na atrakcyjności .
Składniki:
- 500 g fileta z kurczaka
1/2 cukini
1 mała czerwona papryka
2 cebule
Marynata :
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka ziół prowansalskich
szczypta świeżo zmielonej papryczki chili
5 łyżek oliwy z oliwek
Ryż :
200 g ryżu
1 łyżka przecieru pomidorowego
1 pomidor
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSzaszłyki z ryżem pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka umyć , osuszyć i pokroić w kostkę .
Wszystkie składniki marynaty wymieszać .
Kurczaka dokładnie obtoczyć w marynacie i odstawić na 30 minut .
Cukinię i paprykę umyć i pokroić w kostkę , cebulę obrać z łupin i pokroić w plastry .
Na patyczki do szaszłyków nakładać na zmianę kurczaka , cebulę , paprykę i cukinię .
Szaszłyki piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez ok. 25 minut , od czasu do czasu przewracając je na drugą stronę .
W międzyczasie przygotować ryż : zalać go wodą z dodatkiem przecieru pomidorowego i szczypty soli .
Zagotować , przykryć garnek i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut ( do miękkości ) .
Następnie wmieszać do niego sparzonego , pokrojonego w kostkę pomidora .
Szaszłyki podawać z ryżem .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Papryka nadziana mięsem i ryżem w sosie pomidorowym
Klasyczna papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem. Bardzo ją lubię, bo mięso z nadzienia jest wyjątkowo wilgotne, ponieważ cały czas zbiera soki z papryki. Danie jest bardzo smaczne, a dzięki ryżowi jest także sycące i nie wymaga innych dodatków.
Komentarze