Szaszłyki z piersi indyka w curry

Szaszłyki z piersi indyka w curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso opłukałam, osuszyłam, pokroiłam w dość sporą kostkę i przełożyłam do próżniowo zamykanego pojemnika, oprószyłam solą i pieprzem.
• 2. Cebulę i czosnek obrałam, pokroiłam w kosteczkę, dodałam do mięsa.
• 3. Jogurt wymieszałam z ostrą papryką i curry, wlałam go do mięsa.
• 4. Całość wymieszałam, naczynie zamknęłam i odstawiłam do lodówki na kilkanaście godzin. W zasadzie wystarczą dwie godziny, ale cóż… praca.
• 5. Rozgrzałam elektryczny grill (maksymalna moc).
  Kawałki mięsa oczyściłam z kawałków cebuli i czosnku i nabiłam je na patyczki do szaszłyków.
  Płytę grilla przy pomocy silikonowego pędzelka posmarowałam olejem. Ułożyłam na niej szaszłyki.
• 6. Piekłam ok. 25 minut, aż mięso stało się miękkie. W połowie grillowania odwróciłam szaszłyki.
• 7. Podałam z ryżem ugotowanym na sypko i sosem jogurtowym.