Szaszłyki z łososia z salsą truskawkową
- 1 godz. 30 min
Propozycja na grilla, dla tych którzy lubią ryby. Bardzo smakuje mi połączenie ryb z owocami. Szaszłyki są lekkie i zdrowe.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 2 kawałki filetu z łososia
12 truskawek
1/3 ananasa świeżego
6 liści sałaty masłowej
1 cebula
sól, pieprz
przyprawa do ryb
1/2 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka octu balsamicznego
1 łyżka sosu balsamico sojowego
5 gałązek koperku
Szaszłyki z łososia z salsą truskawkową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Łososia kroję w kostkę, dodaję pokrojoną cebulkę, majeranek, sól, pieprz, przyprawę do ryb, ocet balsamiczny. Całość mieszam i odstawiam na dwie godziny do lodówki. Ananasa obieram i kroję w kostkę, truskawki obieram i kroję na pół. Na patyczki do szaszłyków nabijam kawałki łososia, truskawki, ananasa i tak na zmianę. Pozostałe truskawki i ananasa kroję w drobną kostkę, polewam sosem balsamico. Szaszłyki układam na grillu, polewam sosem balsamico. Grilluję krótko żeby się nie spaliły. Podaję z salsą z owców na sałacie. Podaję z koperkiem.
Komentarze