Szaszłyki z kurczaka ze świeżym imbirem
- 3 godz. 30 min
Składniki:
- 80 dag piersi z kurczaka
10 dag startego żółtego sera o ostrym smaku
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 szklanka śmietany - u mnie 30% coby się przypadkiem zważyć nie chciała
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
1 łyżeczka ostrej papryki
oliwa
sól
biały pieprz
nieco mielonej kolendry
jajko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szaszłyki z kurczaka ze świeżym imbirem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pozbawiamy "niedoskonałości" . Kroimy kurczaka w średniej wielkości kostkę.
-
2.
Imbir i czosnek, przepuszczony przez praskę, a także pieprz, paprykę i odrobinę soli mieszamy ze sobą. Mieszaniną tą nacieramy mięso i odstawiamy do lodówki na kwadrans.
- 3. W tym czasie jajko roztrzepujemy ze śmietaną, serem, mąką kukurydzianą i szczyptą soli. Masą tą dokładnie smarujemy mięso i pozostawiamy tak przygotowane mięso w lodówce na około 3 godziny.
- 4. Ja podałam z ryżem z dodatkiem curry i koronką flandryjską.
- 5. Po upływie tego czasu nadziewamy kawałki mięsa na patyczki lub szpikulce od szaszłyków. Zapiekamy około 15 minut w maksymalnie nagrzanym piekarniku. Następnie wyjmujemy blaszkę, zlewamy płyn, który się wytworzył podczas pieczenia mięsa , skrapiamy z wierzchu oliwą i wkładamy do piekarnika jeszcze na kilka minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze