Szaszłyki węgierskie

Szaszłyki węgierskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Bułkę moczymy w wodzie. Gdy rozmięknie odciskamy.
  Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
  Czosnek obieramy.
  Do miski wkładamy mięso mielone, dodajemy cebulę, 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, odciśniętą bułkę, jajka, doprawiamy do smaku. Wyrabiamy mięso ręką.
• 2. Tak przygotowane mięso dzielimy na trzy równe części.
  Do jednej części dodajemy natkę pietruszki, do drugiej przeciśnięte przez praskę pozostałe ząbki czosnku a do trzeciej paprykę czerwoną i chilli.
• 3. Wszystkie masy dokładnie wyrabiamy. Formujemy małe kuleczki.
  Przygotowujemy patyczki do szaszłyków.
  Na każdy nabijamy na przemian kotleciki.
• 4. Mnie z tej porcji wyszło 9 szaszłyków po 6 kotlecików na każdym.
  Gotowe szaszłyki układamy na dużej wysmarowanej olejem blaszce. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na najwyższą półkę. Włączamy górną grzałkę i pieczemy ok. 1 godziny.