Szaszłyki drobiowo-warzywne
Szaszłyki to jedno z moich ulubionych dań na grilla. Przeważnie kombinowałam ze smakami dodając do kurczaka np. owoce jednak te szaszłyki które grillowaliśmy ostatnio bez wątpienia uważam za nr jeden.
Składniki:
- 3 piersi z kurczaka
papryka czerwona
papryka żółta
cukinia
4 dymki
marynata do kurczaka:
3 łyżki marynaty staropolskiej
3 łyżki oliwy z oliwek
marynata do warzyw:
3 łyżki oliwy z oliwek
łyżeczka czosnku
łyżka papryki pikantnej
musztarda francuska jako dodatek
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Szaszłyki drobiowo-warzywne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Oczyszczone mięso kroimy w niewielką kostkę.
Marynatę staropolską rozrabiamy z oliwą i zalewamy kurczaka.
Przykrywamy pojemnik i wkładamy na noc do lodówki. -
Warzywa marynujemy w oliwie wymieszanej z przyprawami.
Na następny dzień na patyczki do szaszłyków nabijamy naprzemiennie wszystkie składniki. -
3.
Układamy na tacce do grillowania i kładziemy ją na rozgrzanym ruszcie.
Grillujemy około 25 minut od czasu do czasu przekręcając.
Najlepiej smakują z musztardą francuską.
Smacznego :)
Porady
Ułożenie szaszłyków na tacce a nie bezpośrednio na ogniu spowoduje, że warzywa nie przypalą się gdy kurczak nie będzie jeszcze gotowy. Bardzo ważne dla smaku jest zamarynowanie wszystkiego dzień wcześniej, smak wtedy jest nieporównywalnie lepszy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szaszłyki drobiowo-warzywne
Szaszłyki należą raczej do naszych ulubionych dań piknikowych, ale można je również przyrządzać jako danie na obiad czy kolację. Dlaczego tak lubimy szaszłyki? Myślę, że za różnorodność składników, które podnoszą walory smakowe. Oprócz mięsa ważną rolę odgrywają tu warzywa, np. papryka, cebula, cukinia,...
Komentarze