Szaszłyk w schabowym
Podstawą dania jest dobrze rozbite mięso schabowe w które zawijamy przygotowany szaszłyk. Nadzienie możemy komponować dowolnie- im więcej kolorów, rodzajów nadzienia, tym danie bogatsze i ciekawiej wyglądające.
Składniki:
- Składniki:
• 6 kotletów schabowych,
• 12 marynowanych pieczarek (po 2 na jednego szaszłyka),
• 1/2 bakłażana,
• 4 duże płaty papryki marynowanej (składnik dodatkowy),
• Sól, pieprz,
• Olej do smażenia,
• Mąka, jajko, bułka tarta do panierki,
• 6 patyczków na szaszłyki
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Szaszłyk w schabowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bakłażana kroimy w grubą kostkę, oprószamy przyprawami i chwilkę obsmażamy na oleju.
Paprykę kroimy w kwadraty (powinno wyjść około 24 kwadraty-po 4 na jednego szaszłyka).
Pieczarki osączamy z zalewy.
Mięso doprawiamy i cienko rozbijamy. -
Czynność powtarzamy z każdym szaszłykiem. -
-
-
5.
Po przestudzeniu szaszłyki przekrawamy wzdłuż na połowę.
Przed podaniem podgrzewamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Szaszłyk w kurczaku
Smaczne danie obiadowe takie po prostu coś innego niż tradycyjny kotlet. Kawałki nabite na wykałaczkę sera żółtego, świeżej papryki, rzodkiewki,pieczarki oraz cebulki, a całość owinięta plastrem fileta z kurczaka. Przepis zaczerpnięty z księgi Siostry Anastazji z małymi moimi zmianami.
Komentarze