"szarpaniec" z pieczoną papryką, bryndzą i sosem aioli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso obtaczamy w przyprawach i pieczemy ok 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Gdy mięso będzie gotowe i ostygnie szarpiemy je na niteczki. Paprykę wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy ok 20 minut, do czasu kiedy skórka będzie dobrze odchodziła od miąższu. Ciabattę także podgrzewamy w piekarniku. Po wyjęciu smarujemy jedną połówkę bryndzą, nakładamy liść sałaty ,poszarpane mięso, pieczoną paprykę i całość polewamy sosem aioli. Przykrywamy drugą połówką ciabatty.
Komentarze