Szarlotka siostry Anastazji
- 60 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- 4 szklanki mąki
¾ szklanki cukru
200g masła
3 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
3 żółtka
ok. 1.5 kg kwaśnych jabłek
2 łyżeczki cynamonu
Wystaw ocenę:
4.36 (255 ocen)
Szarlotka siostry anastazji - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę siekamy z masłem nożem.
- 2. Żółtka miksujemy z cukrami i śmietaną. Wlewamy do mąki, dodajemy resztę składników i wyrabiamy ciasto. Jeśli będzie zbyt klejące możemy podsypywać je mąką. Ciasto schładzamy w lodówce minimum godzinę.
- 3. Jabłka obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach i odciskamy z nadmiaru soku.
- 4. Połowę ciasta rozwałkowujemy i wykładamy nim spód i boki średniej blaszki (wcześniej należy ją posmarować masłem i posypać mąką). Na cieście układamy jabłka, posypujemy je cynamonem; ścieramy na tarce druga cześć ciasta lub tez można rozwałkować i położyć na wierzchu tylko wtedy nakłuwamy ciasto widelcem.
- 5. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180st i pieczemy aż nabierze ładnego koloru około 30-35 minut. Posypujemy cukrem pudrem
Porady
polecam jabłka szare renety wg mnie do wypieków sa najlepsze
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPowiązane treści
Podobne przepisy
Snikers siostry Anastazji
Bardzo dobre ciasto, jedno z tych, które śmiało można robić na różnego rodzaju uroczystości i być pewnym uznania gości. Kakaowy biszkopt chowający w środku orzechowy blat ciasta, przekładany kremem z żółtkowego budyniu oraz warstwą kajmaku. Wszystko zwieńczone posypanymi mielonymi orzechami.
Komentarze