Szarlotka – najlepsza
Składniki:
- Ciasto:
500 g mąki
220 g masła
4 żółtka
100 g cukru pudru
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Farsz:
ok 2 kg jabłek (kwaśne)
cukier 1-3 łyżki (do smaku)
płaska łyżeczka cynamonu
łyżka soku z cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySzarlotka – najlepsza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ciasto podzielić na dwie części (pierwsza może być nieco większa). Zetrzeć na tarce na grubych oczkach i wyłożyć na blaszkę. Układać palcami wraz z boczkami. Po nakłuwać ciasto widelcem kilku miejscach. Piec 15 min 190 stopni. Po tym czasie wyciągnąć ciasto z piekarnika, nałożyć farsz z jabłek (odciśnięty). Na jabłka zetrzeć resztę ciasta. Piec około 45 minut temperatura 175-180 stopni.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Najlepsza szarlotka
Najlepsza szarlotka jaką jadłam. Do ciasta dodałam trochę mleka w proszku (może przez to jest delikatne). Surowe jabłka starte na tarce wymieszane z galaretką w proszku nie puszczają zbędnego soku (masa jabłkowa nie ma konsystencji galaretki). Wierzch z bezy. Ogólnie mówiąc połączenie doskonałe.
Najlepsza Szarlotka mojej mamy
Szarlotka to zdecydowanie jedno z najbardziej popularnych ciast w Polsce, które możemy zrobić na wiele smacznych sposobów. Moim ulubionym przepisem jest, przepis mojej mamy, który bardzo często wykorzystuje w mojej kuchni. Przepis nie jest skomplikowany, a ciasto wychodzi zawsze przepyszne.
Komentarze